家常朝鲜面的制作方法图解

朝鲜面经常在外面吃，味道还不错，而且制作方法也很方便，也可以在家经常做来吃了。下面一起来看看家常朝鲜面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作家常朝鲜面的食材

家常朝鲜面的做法步骤

1.先将朝鲜面泡水大概5-6个小时

2.碗中放盐

3.放入少许蚝油

4.香菜切好备用

5.放入冬菜

6.放入香菜

7.放入蚝油

8.放入虾皮。放入香油

9.朝鲜面过热水后立刻捞出，然后放入清汤就可以了

冷面的制作窍门

朝鲜冷面专用的面汁的做法：准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，加入少许水，开火将其煮开，我们看到锅里的汁都变成了红色，然后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需将其放入冰箱镇凉即可。

烤冷面酱料的做法及热量高

主料有朝天椒、番茄，辅料有姜、大蒜、糖、盐巴、米醋 ，先取新鲜的朝天椒，注意不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，不要死乞白赖的选择很辣的辣椒，自己吃就随意一些，另外要是觉得辣可以多加一些番茄及白糖，起到缓解辛辣感的作用。然后两头大蒜、一块姜、500克番茄分别放进搅拌机打成糊状，然后起锅熬酱，注意加调味料也有一定的顺序，先是放糖再放盐巴、醋、酱油。因为先放盐巴可以减少糖的渗透力。醋太早放了味道就没有了。在熬酱的时候用勺搅拌以防粘锅，等稠的时候关火就行了。

烤泠面的味道各有差异。喜欢酸甜就做酸甜的，喜欢辣一点的就做辣的主要根据自己的口味去定。想要减肥的朋友们在饮食的时候都会先了解食物的卡路里，那么，烤冷面的热量怎么样?苹果绿天然养生专家说每100克含有热量163.88大卡，碳水化合物23.58克、蛋白质 6.58克、纤维素 0.23克、脂肪4.27克。食用烤冷面的热量还是可以接受的，所以大家不要担心，但是也不能吃的太多了。