冬至养生食谱

冬天养生应该吃些什么食物对我们的身体会比较有好处呢？冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬至养生食谱，一起来看看怎么做吧!

冬至养生食谱1：荸荠百合甜汤

材料

荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量

做法

1.荸荠削皮、鲜百合掰开洗净;

2.荸荠先放入开水锅中，中火煮10分钟;

3.再下百合稍煮2分钟即可(百合易熟，鲜一点好吃)，喝时调入适量蜂蜜。

冬至养生食谱2：红枣豆腐鲫鱼汤

材料

鲫鱼1条，豆腐1小块，红枣若干，盐

做法

1、豆腐切块，红枣切片，备用。

2、鲫鱼处理完毕，鱼子备用，鱼背上切几刀。

3、油锅先煎鱼，变成黄色后，加足量的热水，烧开，下入豆腐、红枣炖30分钟。

4、最后，放鱼子、盐，炖5分钟出锅。

冬至养生食谱3：白萝卜牛尾汤

材料

牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒

做法

1】牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水

2】泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

3】冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可!

冬至养生食谱4：香辣河鲫鱼

材料

河鲫鱼，香辣酱，料酒，胡椒粉，鲍鱼汁，糖，醋，味精，葱，姜，蒜

做法

1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。

2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。

3、然后热油锅，放姜、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起。

4、加入香辣酱煸炒。

5、放水，下鱼、糖、少许醋一起煮开，小火煨一下。

6、最后放味精，大火收汁，撒上葱花即可。

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