朝鲜冷面的家常做法简单易学

朝鲜冷面是很出名的特色食物，做法简单易学，是一道酸甜可口的适合夏天吃的家常食物。下面一起来看看朝鲜冷面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作朝鲜冷面的食材

朝鲜冷面的做法步骤

1.把配菜都切好，鸡蛋煮熟。酱牛肉可以自己做，我以前法国帖子。也可以买现成的。

2.冷面用水泡一会。

3.锅里烧开水，把冷面放进去煮三两分钟。

4.煮好的冷面马上捞出冷水过凉，不断用水搓洗，洗去粘液，直到水清为止。

5.冷面浓缩汁两袋，也可以自己调。凉白开放冰箱里冰镇几小时。

6.两袋浓缩汁倒盆里

7.加水800ml稀释。

8.先在碗里倒少许冷面汁。

9.放进面条。

10.摆上配菜。倒上剩下的冷面汁。

11.撒熟芝麻即可。

烤冷面是哪里的小吃

烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源地黑龙江密山市。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸(也称炸冷面)。

烤冷面的危害

烤冷面里含有黄原胶和明矾作为添加剂，食用会对身体造成不良影响。裸装烤冷面很容易感染细菌，会引起肠道感染，严重者会引发胃肠疾病。

如果是用正规的传统方法制作的烤冷面的话，基本上不会对人体造成很大的危害，但是烤冷面是在铁板上烤制而成的，所以长期食用的话可能会导致上火症状。

但是如果是不良商贩的话，可能会在烤冷面中加入一些食品添加剂，来增加烤冷面的口感等。比如烤冷面里可能会含有黄原胶和明矾作为添加剂，食用会对身体造成不良影响。裸装烤冷面很容易感染细菌，会引起肠道感染，严重者会引发胃肠疾病。

所以，建议大家吃烤冷面时一定要选择好，尽量不要到卫生条件差的小摊上食用，否则很容易对身体产生健康威胁。