自制电饭煲奶油蛋糕的做法及配方

自己在家制作的奶油蛋糕是很不错的餐后甜点哦，而且用电饭锅就可以完成，简单又方便。下面一起来看看自制电饭煲蛋糕奶油的做法介绍吧，希望对你有帮助!

自制电饭煲蛋糕奶油的食材配方

自制电饭煲蛋糕奶油的做法步骤

1.准备好所需材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、打蛋器、几个稍大点的碗、三双筷子

2.根据个人所需的份量准备鸡蛋，我用了4个鸡蛋。首先，把蛋清和蛋黄分离

3.再在蛋清里撒一点盐和一勺糖，开始搅拌。

等到蛋清看起来呈白色小泡泡状后(大概搅拌了5分钟左右)，再放一勺糖。

然后，继续搅拌

4.直到蛋清呈奶油状后即可。记住，不能停下来，一定要连续打

5.然后，在蛋黄里放入2勺糖、8勺牛奶、4勺面粉

6.随后，开始搅拌，样子稍稠一点点即可

7.将已打好的奶油状蛋清分两次倒入拌好的蛋黄里搅拌。搅拌均匀即可

8.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

9.往电饭煲里倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

10.然后按下煮饭键，大约3分钟会自动跳到保温键

再用毛巾捂住通风口，闷20分钟

最后在按下煮饭键，也是约3分钟后跳到保温键

再过20分钟即可食用

11.然后大功告成了。很香哦!

电饭锅自制海绵蛋糕的做法

【材料】

鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛油30克，沙糖3汤匙，盐少量，醋少量

【做法】

1、将鸡蛋分开蛋清和蛋黄，用打蛋器将蛋清打至白色泡沫(倒转时不会流出来)。

2、加热牛油，倒入蛋黄内，加糖、盐、醋调味，并上下翻滚搅拌，再加入面粉，继续搅拌。

3、分两次将打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄浆内，倒入电饭煲，加热约20分钟即可。