冬天炖汤养生应该要吃些什么食物对身体会比较有营养呢?在越来越注重养生的今天,为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬天炖汤养生食谱,一起来看看怎么做吧!
冬天炖汤养生食谱1:土豆软骨炖汤
材料
猪软骨700g,土豆6-8粒,干香菇6-8朵,清水3L,香料卤包20g
调味料:兰花牌特级酱油适量
做法
1、干香菇洗净泡发,土豆削皮。
2、猪软骨洗净沥干水分,过油。
3、把所有材料放进锅里煮沸,撇去浮油。
4、将材料放入电子砂锅中,有高档炖煮3小时调味即可。
冬天炖汤养生食谱2:百合莲子汤
材料
莲子300公克,新鲜百合1粒,水2000㏄,冰糖95公克,盐2公克
做法
1、莲子洗净,放入沸水中汆烫后捞出备用。
2、百合剥开后洗净备用。
3、取一锅放入水煮至沸腾,放入步骤(1)的莲子以小火煮约20分钟,再加入步骤(2)的百合片续煮约10分钟。
4、最后加入冰糖、盐煮溶即可。
冬天炖汤养生食谱3:白萝卜海带汤
材料
白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。
做法
1、水发海带洗净、切菱形块。
2、香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
3、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝大火。
4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
冬天炖汤养生食谱4:百合雪梨猪手汤
材料
猪手半个,姜几片,百合适量,雪梨一个
做法
1.锅里放水,放姜片,水烧开。猪手放到烧开水的锅里过水,再捞出来洗干净,百合洗干净,用水泡开,雪梨削皮,切块
2.猪手放到砂锅里放满水,放进百合,水开后保持大火煲十五分钟左右,汤就可以变成乳白色,转小火,放进雪梨,煲2个小时,喝前加适量盐调味,因为汤比较清甜,放少量盐即可
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