葱油拌荞麦面的做法营养又美味

荞麦面具有很丰富的营养价值，搭配葱油凉拌的做法，既美味又营养，赶紧学起来吧。下面一起来看看葱油拌荞麦面的做法介绍，希望对你有帮助!

制作葱油拌荞麦面的食材

葱油拌荞麦面的做法步骤

1.准备青葱一根，蟹肉棒两条，荞麦挂面一把。青葱切段，留一点绿色的切葱花

2.煮荞麦面的时候顺便把白菜嫩叶汆一下

3.把青葱在油里煸炒一下，直至金黄，用筷子捞出

4.在葱油里加入卤鸡汁(个人觉得比酱油有味) 和老抽。

5.把调好的葱油倒出来，用剩余的油把蟹肉棒过一下

6.葱油加点辣椒油(随意)，拌上面条，撒上葱花和白菜~爽口美味

荞麦面烙饼的做法

做法一

材料：荞麦面粉300克，油适量，温水适量。

做法：

1、荞麦面粉加入温水，搅拌成面花，和成软面团，饧10分钟。

2、将面团揉成长条，分成六等份，擀成厚薄合适的饼。

3、电饼铛预热，抹一层薄油，小心的拿起面饼，放入，煎熟即可。

做法二

材料：荞面100克，白面100克，糯米粉50克，糖适量。

做法：

1、所有材料加水搅拌成稀面糊。

2、小火，平底锅涂少许油，用勺子将面糊一勺一勺倒入锅中，烙至两面金黄即可。

做法三

材料：荞麦面粉3/4杯，全麦面粉1/4杯，无糖豆浆1.75杯，大个鸡蛋3个，盐1-2g。

做法：

1、将鸡蛋打散，然后加入豆浆。

2、荞麦粉和全麦粉和盐混合均匀。

3、缓慢将一部分鸡蛋豆浆混合液倒入粉料中，边倒边搅拌，将粉料搅成较干的面糊。

4、然后继续慢慢加入剩下的液体，边倒边搅拌，一直到所有液体都倒光。这样就能做出没有面疙瘩的稀面糊了。

5、热一口平底锅，倒一丢丢油，其实不倒也行，只要锅的热度够，是不会糊锅的。

6、倒入50ml左右的面糊，摇均匀，中小火烤着，等面饼的边边翘起来就可以把饼直接拿出来。煎第二张面饼开始就不需要倒油，直接倒面糊就可以。

做法四

材料：荞麦面粉100克，普通面粉100克，牛奶或奶清2杯左右，鸡蛋2个，白糖随意，盐随意。

做法：

1、牛奶稍微加热一下，不凉了就行。

2、把所有东西放进盆里，搅拌，把结块的挤开。

3、热锅热油，面糊用大勺舀到锅里，稍微晃动或用勺子背抹平，翻面，两面煎熟即可。

小贴士：

1、牛奶不能太热，否则鸡蛋会凝固。

2、白面放太少的话煎的时候容易碎。