火腿肠捞面的家常做法图文教程

火腿肠是平时生活中很常见的食品，用来搭配制作捞面的做法，是一道很美味的家常主食。下面一起来看看火腿肠捞面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作火腿肠捞面的食材

火腿肠捞面的做法步骤

1.奶锅里的水烧开，下入面条

2.香菜摘洗干净

3.煮好的面条过一遍凉水，放到碗里，用少许的油拌一下防粘连

4.小碗里加入适量的蚝油、陈醋、芝麻油拌匀

5.火腿肠切小丁

6.将第4步中的蚝油陈醋汁倒入面条中

7.放上火腿肠

8.香菜剪碎放入面条中

9.再加上一勺辣椒油，拌匀就可以了

火腿肠的食用指南

适宜人群

一般人群均可食用。

选购指南

1.火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低;产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。

3.通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。

4.选购在保质期以内的产品，最好是生产的产品。因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。

5.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。

6.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。

7.如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。[2]

注意事项

1.如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。

2.火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。

3.如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。

保存事宜

1火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。

2.如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。