馄饨面的家常做法简单又营养

馄饨面是一道特色小吃，不仅做法步骤简单，而且营养齐全。下面一起来看看馄饨面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作馄饨面的食材

馄饨面的做法步骤

1.锅中加半水，烧开后，下入面条煮熟，

2.另起一锅，下入馄饨煮熟，

3.待面条煮至八成熟时，下入油菜同煮，

4.碗中加入虾皮、紫菜和盐，

5.将煮好的面条和菠菜捞入碗中，

6.然后捞入馄饨和汤，淋少许香油即可。

馄饨的美味做法推荐

炸鲜肉馄饨

原料：

馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精

做法：

1、猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块，大葱切碎用刀剁馅;

2、猪肉馅剁细碎放入碗中，加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油，拌匀成为馅料，包成馄饨;

3、 锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制，筷子多翻面炸制金黄，捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即可。

茄汁馄饨

原料：

肉馅100克、馄饨皮100克、菠萝、鸡蛋1个、姜、番茄酱、糖、白醋、料酒、盐、油

做法：

1、 在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，腌制5分钟;

2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部，向上折叠起来，将两头扭一下，中间粘点水，按压紧，包好;

3、锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸至金黄色后捞出;

4、锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱，翻炒一下，再加入点糖、白醋和盐调味，下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面;

5、 在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨，点缀一下即可。

生煎馄饨

原料:

馄饨皮适量、三分肥七分瘦去皮猪肉200克

调料1：蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋清1个、芝麻油1/2小匙、盐

调料2：葱花、熟黑芝麻

做法：

1、猪肉洗净沥干，剁碎成肉末，加入调料1中的所有调料，朝一个方向搅匀上劲;

2、取一张馄饨皮，将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置，将馄饨皮包住馅料朝上卷两次，约至馄饨皮的四分之三处，将底边的两个角捏合在一起;

3、平底锅烧热，放少许油，下入馄饨，小火煎约半分钟，沿锅边倒入一小碗热水，大约淹至馄饨的四分之一，盖上锅盖，中火，期间转动几次锅子使它受热均匀，焖至水干;

4、打开锅盖，淋入适量的油，小火，将馄饨煎至底面金黄酥脆，撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅。