简单美味蛋炒面的家常做法

这道蛋炒面是一道做法简单省时的炒面，但是味道却不简单哦，非常的美味好吃。以下是简单美味蛋炒面的做法介绍，欢迎阅读!

制作简单美味蛋炒面的食材

简单美味蛋炒面的做法步骤

1.鸡蛋，西葫芦，洋葱，蒜准备好

2.面条煮好稍微过下凉水备用。取一个碗，放入除油以外所有调料拌匀

3.锅放少许油烧热放入蛋液煎好，铲成大块盛出备用

4.锅放油烧热放入葱蒜炒香

5.放入煮好的面条炒匀，倒入调好的酱汁

6.快速翻炒均匀再放入煎好的鸡蛋炒匀即可

炒面可以隔夜吃吗

要分辨隔夜的炒面能不能吃，得经过以下步骤：

首先是看，看炒面表面是否有变质的迹象

然后是闻，闻一下炒面是否有散发出臭味酸味等腐败气味

最后将隔夜的炒面中蔬菜都挑掉，因为隔夜的输出亚硝酸盐含量很高，不要吃

炒面多了的坏处

吃多了反胃还有涨气，而且要看油的质量是好是差，不论吃什么，吃多了都不好饱食伤胃。

普通人群吃炒面是没有坏处的。

炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。

大凡是炒炸的食物都是要用很多油，而油腻的食物是不容易消化，多吃当然会影响到体内的消化系统，也会影响到我们的食欲。

炒米 炒饭和炒面是属于淀粉质偏高的食物，虽然还可以加上一些配料，像蔬菜和虾肉类以增添其营养价值，但毕竟有限，比不上我们吃饭时所用的菜肴那么多样化和丰富。所以时常只是吃炒饭炒面，一方面影响我们的食欲，另外一方面会导致我们营养不调，甚至会因为只吃淀粉质食物，身体也有可能变得肥胖。