土豆汤面的家常做法超级简单

土豆的营养价值极高，用来搭配汤面的做法，不仅简单，而且美味又营养。下面一起来看看土豆汤面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作土豆汤面的食材

土豆汤面的做法步骤

1.土豆切条

2.油加热，放入葱花、花椒面煸香，加入土豆条翻炒均匀

3.加入酱油，翻炒，加水

4.土豆煮熟加入面条，盐

5.OK

常吃土豆的好处

1.土豆是理想的减肥食品，含有大量的膳食纤维，经常食用可润肠通便，加速胆固醇在肠道的代谢作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。

2.土豆富含钾能促进体内钠的排出，有利于心血管疾病的预防。

3.土豆是低热能食物，含有多种维生素和微量元素，马铃薯中的淀粉在体内被缓慢吸收，不会导致血糖过高，可以作为糖尿病患者的食疗食品。

4.土豆中维生素C含量丰富且耐加热。因为土豆中所含的维生素C被淀粉包裹，一般整个的土豆蒸40分钟后，维生素C才损失四分之一。

土豆的挑选方法

看外形

良质薯块肥大而匀称，表面过于凹凸不平的应避免购买。

看表皮

要挑表皮完好、无干疤、病斑、虫咬和机械外伤;不萎蔫、不变软，无发酵酒精气味;薯块不发芽或芽眼较浅、不变绿的。发芽、变绿的土豆中含有大量有毒物质龙葵素，加热也不会被破坏，可引起恶心、呕吐、头晕、腹泻等中毒反应，严重的还会导致死亡。

选脆、面土豆

外皮颜色发深、发黄，麻点比较多，内色呈淡黄色，这种土豆通常比较面，适合做炖菜;外皮颜色较浅、薄，发白，而且比较光滑，麻点很少，这种土豆口感就比较脆，适合凉拌，炒着吃。