南瓜香菇肉酱面的美味做法图解

南瓜和香菇都是生活中非常营养健康的食物，搭配一起制作这道肉酱面的做法，美味又营养。以下是南瓜香菇肉酱面的做法介绍，欢迎阅读!

制作南瓜香菇肉酱面的食材

南瓜香菇肉酱面的做法步骤

1.新鲜的香菇洗净切丁

2.煮熟 的五花肉一块切丁

3.葱蒜切末

4.起锅烧油

5.加入肉丁煽出油来

6.加入一半葱白和蒜炒香

7.加入香菇炒香

8.加入一半锅清水

9.加入生抽,盖上盖大火煮开后，中火煮至汤汁渐浓

10.待锅里的香菇肉酱没有那么稀了，有点酱的样子了，加入剩下的葱蒜末，加入食盐就算好了

11.南瓜洗备好

12.加入面粉和成光滑的面团

13.面条机备好

14.面团擀开切成厚片，我切得比面条机窄一些，这样好压面片

15.取其其中一块面片，在压面机上压成薄片,可以一次性就行，也可以多压几次薄片，个人认为，压多两三次更劲道。

16.把压好的面片放到压面条位置，压出面条

17.压好的面条，扑上点面粉防粘

18.起锅烧水，水开后水里放少许盐，下入面条，煮熟即可，也可以加入点自己喜欢的青菜。我下了点豌豆苗

19.最后把面条盛碗里，浇上肉酱即可

冬季吃南瓜的好处

可暖身

南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，关键是南瓜热量低，而且能促进肠胃蠕动，帮助告别恼人的便秘，绝对是冬日久坐上班族的必备食材。中医称，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气功效，是冬日暖身健体的好食材。

防治高血压

多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。

另外，将南瓜子炒食，每天吃20-30克，对治疗高血压有一定辅助作用。

防感冒

南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。

改善肠胃健康

冬季是吃南瓜的季节，南瓜能改善肠胃健康。

南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。

南瓜含有丰富的胡萝卜素、族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

护心

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

助眠

南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

保护前列腺

南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。