提子小蛋糕的做法简单又好吃

这道提子小蛋糕的做法也不难，是一道很好吃的小点心。下面一起来看看提子小蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作提子小蛋糕的食材

提子小蛋糕的做法步骤

1.先分离蛋清和蛋黄，蛋清打在无水无油器皿中。

2.蛋黄加入糖拌匀。

3.加入牛奶和油拌匀。

4.筛入低筋面粉拌匀。

5.分三次加糖打发蛋白，打至如图的硬性蛋白。

6.取一小部分蛋白至蛋黄糊中拌匀，然后将全部蛋糕糊倒入剩下的蛋白中拌匀，注意不要划圈哦。

7.倒入模具中轻震几下放入已经预热好的烤箱中层160度15分钟即可。

8.很快蛋糕就好了，倒扣在铁网上，晾凉。

9.脱膜后就可以享用了。

提子的营养价值

1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓 解;

2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;

3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;

4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

提子的食用禁忌

1、提子里面含有丰富的糖分，且主要成分是葡萄糖，糖尿病患者要少吃提子，特别是红提子。还有，提子性寒，以及含鞣酸，便秘者，脾胃虚寒者，也应少食提子。

2、提子忌与海鲜、鱼、牛奶、人参、四环素类药物等同食。

3、吃红提子后不能马上喝水，否则易引发腹泻。

4、提子糖分多，食用过多易导致口腔内残留太多糖分，导致口腔不适和发胖等情况，建议一天吃一小串，最好不要超过100g。另外，最好分批食用，也不要一次性食用过多提子。

5、如果要连皮一起吃提子的话，一定要清洗干净，最好是能先用水冲洗，再用能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。

6、提子建议即洗即吃，洗过之后的提子如果不及时食用，容易腐烂。