黑芝麻核桃阿胶糕的制作方法

黑芝麻核桃阿胶糕的营养价值是非常高的，其实做法并不难，你也可以在家制作出来哦。下面一起来看看黑芝麻核桃阿胶糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黑芝麻核桃阿胶糕的食材

黑芝麻核桃阿胶糕的做法步骤

1.冰糖。

2.核桃仁放到烤箱中烤熟。

3.黑芝麻放到炒锅中炒熟。

4.阿胶放到黄酒中浸泡。

5.锅上火，放入泡好的阿胶，小火慢煮。

6.煮开后，倒入冰糖。

7.不停地搅拌，直到冰糖全部融化。

8.倒入熟核桃仁。

9.搅拌均匀。

10.倒入黑芝麻。

11.搅拌均匀。

12.容器中抹一层油，或者用保鲜膜上抹一层油，将混和好的核桃阿胶糕倒在容器中，冷藏。凝固好后，切块。

黑芝麻的食用禁忌

吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

相克食物：

黑芝麻+鸡胸脯肉：严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡翅：严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡腿：影响维生素的吸收。

黑芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡。

吃黑芝麻的功效作用

黑芝麻也含有磷脂，有助降胆固醇。胆固醇是指混杂于我们血液里面的动物性脂肪，血液在血管中流动时，胆固号醇就会黏在血管的内壁。

一旦过多的胆固醇堆积在血管，血液的通路就会逐渐的变得狭窄。于是会引起血压的上升，同时血管会因为老化而产生破裂的状态，所以有这些症状的人很容易罹患高血压、脑溢血、心肌梗塞等致命的疾病。

植物油所含有的亚麻油酸有一种殊殊的功能，那就是使附着于血管壁的胆固醇逐渐的减少。如此一来，本来已经老化的血管就会逐渐的恢复年轻，一旦血管健康了，就能够消除高血压、心脏病等疾病。

胚芽以及植物油中所含有的卵磷脂，能够与胆固醇化合，更容易使胆固醇被排出体外。常吃黑芝麻，就可以把黑芝麻里丰富的卵磷脂带进体内，可以很有效的消除体内过多的胆固醇。

但是市售的植物油可能在处理过程中，会破坏掉植物油中的卵磷脂，因此，适度补充黑芝麻，是降胆固醇的不错选择。