巧克力核桃蛋糕的做法简单易学

这款巧克力核桃蛋糕吃起来的口感软绵甜腻，巧克力味浓郁，很受欢迎。其实做法很简单易学，不妨在家试一下。下面一起来看看巧克力核桃蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作巧克力核桃蛋糕的食材

巧克力核桃蛋糕的做法步骤

1.核桃小火炒香。

2.蛋清蛋黄分开。

3.蛋黄加入60克的白糖，油，牛奶搅拌糖化。

4.巧克力隔水溶化。

5.面粉过筛。

6.切拌均匀后加入巧克力

7.倒入核桃仁

8.蛋清分三次加入糖打发。

9.打至有小弯勾就好。

10.分次加入蛋糕糊中

11.倒入模具。

12.上下火，175度25分钟。

13.烤好的蛋糕。

核桃和碧根果哪个好

不能简单的评价哪个好，两种坚果各有特点，应根据食用时的营养需求决定吃哪一种更为科学。

碧根果和核桃哪个好这是很多人都有的疑问，其实碧根果和核桃的营养价值十分相似，都富含丰富的营养，有润肤补脑的功效，若非要说出个区别来，那还得从选择上出发，根据个人体质来选择自己较为合适的坚果。

护肤养颜吃哪个好

核桃和碧根果都有很强的美容养颜功效，但是碧根果中维生素E的含量达65.55毫克/100克，高于核桃中的43.21毫克/100克。需要补充维生素E达到养颜目的的朋友可以多吃碧根果。

肥胖人群吃哪个好

碧根果的热量601千卡/100克要低于核桃中的627千卡/100克，同等重量的核桃更容易使人发胖，因此减肥人群或肥胖人群吃碧根果较好。患有高血脂的病人也应控制核桃的摄入量。

肠胃不好的人群吃哪个好

核桃中膳食纤维较多，肠胃不好的人应少吃核桃，可以多吃碧根果。但是便秘人群那就得多吃核桃少吃碧根果了。

小孩吃哪个好

碧根果中锌的含量要高于核桃，对于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果来补充体内锌水平，促进食欲;一般的碧根果是咸味五香味，而核桃都是原味，且外皮略有苦涩感，小孩可能更喜欢吃碧根果;但是从食品安全角度，小孩还是要少吃碧根多吃核桃减少食品添加剂的摄入量。

高血压人群吃哪个好

碧根果多为盐焗口味，在碧根果中加入食盐或其他调味品，高血压人群应该少吃碧根果以防摄入过多钠盐，吃核桃较为健康。

核桃和碧根果的区别

外形

碧根果与核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开。

产地

核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种。

营养

两种坚果都富含营养，但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在营养方面比核桃要更具优势。