葡萄干核桃海绵蛋糕的制作方法

葡萄干和核桃都是日常生活中常见的营养干果，搭配一起制作出来的海绵蛋糕，是很美味的点心。下面一起来看看葡萄干核桃海绵蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作葡萄干核桃海绵蛋糕的食材

葡萄干核桃海绵蛋糕的做法步骤

1.将所有材料准备好

2.葡萄干用温水泡软

3.泡好后用吸水纸吸干葡萄干表面的水分

4.核桃仁用微波炉转一分钟

5.晾凉后的核桃仁掰成小块，去掉皮

6.鸡蛋打进无水无油的容器

7.打蛋盆放进40度温水水浴，用电动打蛋器打发全蛋至出现大泡

8.继续打发至发泡细腻

9.打发至画8字不立刻消失，全蛋打发完成

10.面粉过筛3次

11.取三分之一低筋粉放进蛋糊盆，用刮刀上下翻拌均匀，重复此过程至所有面粉都拌进去

12.取一小部分面糊，放进混合好牛奶和玉米油的碗里

13.用刮刀上下翻拌均匀

14.将混合好的含有奶和油的面糊倒回面糊盆

15.上下翻拌的方式拌匀

16.加入葡萄干和核桃仁

17.再次用上下翻拌的方式拌匀

18.倒进蛋糕模

19.放入预热好的烤箱，中下层，上下火150度烤一个小时

20.烤好后倒扣在烤网上

21.晾凉，脱膜。这是蛋糕底部，葡萄干都沉在这块儿了

22.蛋糕正面

23.切开，看看切面

核桃和牛奶能一起吃吗

可以吃。

核桃和牛奶中的成分不会发生反应，也无毒副作用，两者营养价值都很高，很适合一起食用。

核桃和牛奶一起吃的好处

促进新陈代谢

核桃和牛奶同食都能提供丰富的蛋白，脂肪酸，维生素和矿物质，能促进身体新陈代谢。

健脑益智

核桃中富含亚麻酸，有保护大脑，促进脑细胞发育和提高记忆力等作用，牛奶也具有安神补脑的作用，两者同食效果更佳。

滋养皮肤

核桃中丰富的维生素E具有美容护肤的作用，牛奶中丰富的氨基酸对能滋润皮肤，两者同食对改善肤质，滋养皮肤效果很好。

助消化

核桃含有膳食纤维多，不好消化，牛奶温和不刺激且易消化，两者一起吃减少过多膳食纤维的刺激作用，能保护肠胃，避免引起消化不良的情况。