胡萝卜奶酪核桃蛋糕的做法图文步骤

胡萝卜是日常生活中很常见的食物，搭配奶酪和核桃做成的蛋糕，你会有意外收获哦。下面一起来看看胡萝卜奶酪核桃蛋糕的的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作胡萝卜奶酪核桃蛋糕的食材

胡萝卜奶酪核桃蛋糕的做法步骤

1.事先准备好所需食材

2.先将胡萝卜洗净擦丝

3.与芥花油、食盐一起拌匀备用

4.鸡蛋中加入棉白糖

5.用电动打蛋器打至蓬发，可以使筷子直立不倒为止，开始预热烤箱：180度上下火

6.筛入低粉、泡打粉和桂皮粉，翻拌几下

7.分次倒入胡萝卜丝

8.并小心慢慢地翻拌均匀，不见干粉

9.倒入长形模肯中

10.送入预热好的烤箱中层：170度上下火，烤40分钟左右

11.时间到取出，放到烤架上待晾备用

12.此时来准备装饰奶酪

13.黄油、白糖与奶油奶酪混合，用打蛋器打至发白，再分次加入带果肉的橙汁

14.继续搅拌均匀，似稀泥状

15.将混合好的奶酪，均匀抹在已凉透的蛋糕上

16.撒上适量的核桃碎

17.切开看看内部：层次分明，多多的胡萝卜丝哦

核桃会苦的原因

核桃仁外皮发苦

包裹核桃仁的外皮是具有苦涩味的，因为营养价值高一般都会直接吃掉，所以感觉到发苦;

核桃仁霉变发苦

如果核桃出现发霉腐烂的现象，霉变后可能产生毒素，这也会导致核桃仁发苦;

核桃仁酸败发苦

核桃仁中不饱和脂肪含量高，若保存时间长或保存方式不当核桃仁很容易发生油脂酸败，可能会产生苦味物质。

核桃发苦还能吃吗

若是核桃仁咖啡色外皮发苦，这样的核桃可以吃。这层外皮还有舒经活络的作用，不用去皮直接吃对身体好。

但是如果是发霉的核桃最好不能吃，若是黄曲霉毒素感染，长期大量吃可能有致癌的风险;核桃仁的产生哈喇味后最好不吃，不仅味道差，酸败油脂产生的自由基可能会损伤身体器官，有的可能出现急性中毒的情况。