樱桃酥蛋糕的家常做法图文教程

这道樱桃酥蛋糕是很多人都喜欢吃的，做法简单又美味，是很不错的点心。下面一起来看看樱桃酥蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作樱桃酥蛋糕的食材

樱桃酥蛋糕的做法步骤

1.酥皮制作：

将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬。2.把冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮。3.蛋糕制作：

把80克新鲜樱桃洗净去核，稍切碎(不要切太碎)。

4.100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大。

5.分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。

6.加入过筛低粉，轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊。7.把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可。

8.在蛋糕糊上铺一层碎樱桃。9.用筷子轻轻拌一下，让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀。

10.在表面撒上酥皮。

11.放入预热好180度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟。。

樱桃吃多了会中毒吗

可能会，建议大家不要吃樱桃核，适量吃。

1、樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。樱桃性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺等症状，一次性吃的过多还可导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。

2、樱桃含钾量高也是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

3、孕妇食用过多樱桃会增加胃肠的额外负担，易引起呕吐症状。

所以樱桃虽味美，但也不能多吃哦~轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

樱桃放冰箱可以保存多久

樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁，大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题。由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，可以按照这个标准，买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。

樱桃放冰箱保存时最好是下面垫一层吸水的纸，然后放一层樱桃，垫一层纸，这样可以保存樱桃则不容易变坏。不过，樱桃的味道会慢慢发生变化，建议尽早吃完比较好。

建议：

1、如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存

2、如果冰箱没有0度冷藏，千万不能把樱桃放塑料袋内封闭冷藏，这样塑料袋内就会产生水汽，水蒸气会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加快樱桃变质，即使还没变质但是口感已经大大的打折扣了;

找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天。纸箱可以用装樱桃的原装盒即可。