自制扯面的做法步骤教程

面条是人们家中经常做来吃的食物，其实扯面的做法简单易学，不妨在家自制出这款扯面，好吃又营养。以下是自制扯面的做法介绍，欢迎阅读!

自制扯面的食材用料

自制扯面的做法步骤

1.盐放入清水中溶化。

2.将溶化好的盐水倒入面粉中。

3.再拌成絮状。

4.然后揉成团饧10分钟。

5.再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟。

6.30分钟后搓成长条。

7.再分成10个小剂子。

8.再把它搓成长条。

9.依次做好其它小剂子。

10.然后刷上一层油，饧1小时。

11.取一个小面团压扁。

12.用擀面杖在中间压一下。

13.然后捏着两头慢慢坤长，边坤边轻轻的打几下。

14.在中间最薄的地方撕开。

15.然后把它拉开。

16.依次做好所有面条。

17.锅内放入清水烧沸，放入面条煮至熟。

18.最后捞起过一下冷水即可，食用时浇上炸酱。

早餐吃面条好吗

如果单单吃面条就不行了，那样达不到吃早餐的效果了。早餐主要补充的是氨基酸，维生素，还有矿物质等等，其次才是能量，所以早餐要吃些营养丰富的(牛奶，鸡蛋，豆浆之类的)

吃面条的好处

第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。