酱油馄饨面怎么做最好吃

这道酱油馄饨面是很经典的面食，做法好吃易做，自己在家也可以做出如此美味的酱油馄饨面哦。下面一起来看看酱油馄饨面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作酱油馄饨面的食材

酱油馄饨面的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.香菜，葱洗净切碎备用。

3.取一个大碗加入生抽，香醋，盐，胡椒粉，鸡精，香油，虾皮。

4.锅中水烧开放入馄饨煮上5分钟。

5.在加入面条煮熟。

6.酱油碗舀入面汤。

7.把煮熟的面条和馄饨捞入碗中撒上香菜和葱花即可食用。

馄饨的馅料做法推荐

馄饨馅有猪肉，鸡肉，虾肉，牛肉，可单独也可混合的，都是为个人喜爱的口味，加上爱吃的调味

虾仁馄饨馅的做法

首先准备好鲜虾，将鲜虾去壳、去头、剥成虾仁备用;

将准备好的五花肉剁成肉馅，多剁一下，增加韧性;

把虾仁放进去一起剁碎，加入葱花拌在一起;

可以在肉馅中加入一颗生鸡蛋;

加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。

鲜肉馄饨馅的做法

凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱水;

猪肉切成小块后，用搅拌机搅成泥状。分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀;

加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀即成馅料。

三鲜馄饨馅的做法

原料：肥三瘦七的猪肉馅、大虾仁、蛋清配料：姜末少许、韭菜 调料：生抽、盐、味精、料酒、拌馅料、豆油、香油(可不放)

步骤： 先把虾仁的虾线剔除。

虾仁里放入：盐、味精、料酒腌制20分钟。

猪肉、韭菜切好。少放点韭菜借味就行，自己家包主要是吃虾仁。

先往猪肉里放少许蛋清、豆油、拌馅料、生抽、味精延一个方向搅拌上劲。馄饨馅里加入韭菜、盐、香油继续搅拌，直到馄饨馅都搅拌上劲。