在家自制洋葱炒面的做法图解

炒面的做法简单易学，你也可以在家自制出如此美味的洋葱炒面。下面一起来看看自制洋葱炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

自制洋葱炒面的食材用料

自制洋葱炒面的做法步骤

1.准备食材:波纹面一斤，鸡蛋2个、肥瘦参半的肉切条、洋葱一个切条、一点点葱花

2.面放开水里烫软

3.松软后，滤干水备用

4.肉条下锅里煎出油

5.油渣盛出，锅里有余油，倒入鸡蛋

6.鸡蛋也盛出备用，倒入洋葱爆炒，下少食盐

7.滤干水份的面条加入洋葱里

8.加入油渣、鸡蛋、洒入酱油、胡椒粉搅拌均匀

9.最后下葱花、鸡精翻炒片刻

洋葱的药用作用

1.治感冒：洋葱一个，洗干净打成洋葱汁，和同量的凉白开混合，隔60分钟滴鼻一回，几日后伤风感冒则会自愈。通常症状两至三日能够自愈，重伤风四至五日也能够自愈。

2.止咳：洋葱一个，香葱20g，生姜片10g，用水煎股，每日1回。连续服用三到五日，有祛痰止咳的作用。餐后60分钟服用。一个月一疗程。

3.治烫伤：洋葱一个，鸡蛋一个，葵花油100g。洋葱切成末后用葵花油煎，接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清，搅拌均匀后直接涂在患处。每隔两小时涂抹1回。

4.通便：洋葱一个，香油，精盐各适量的。洋葱切丝，加入香油，精盐生拌，每日两回，吃饭时食用，比较适用于大便燥结者。

5.治血管硬化：洋葱加工成葱汁，每杯掺入一匙蜂蜜，每日三回，

6.治肝炎：洋葱1000g，白糖50g，洋葱切成细末加入白糖，放置在烤箱中烤出黄/色糖浆，每日三回，每回一匙。

7.治鼻炎：洋葱一个，蜂蜜10g。洋葱切成碎末，加入蜂蜜，冲入50ml热水，浸泡半个小时，用于滴鼻。

洋葱的选购方法

1.选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。

2.观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。

3.洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。