秋季养生应该吃些什么食物对身体会比较有营养呢?随着社会的发展,人们越来越注重健康,讲究养生之道,其实好吃的东西不一定多贵,平凡小菜也可以很营养。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋季养生家常食谱,一起来看看怎么做吧!
秋季养生家常食谱1:丝瓜玉米胡萝卜汤
材料
丝瓜1根,玉米、胡萝卜少许,油、盐、鸡精适量。
做法
1、丝瓜去皮切片,胡萝卜洗净切片,玉米剥粒。
2、起锅放少许油煸炒胡萝卜、玉米放2碗水焖煮3分钟。
3、放丝瓜煮1分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
秋季养生家常食谱2:杂菜卤鸡腿
材料
鸡腿 2只,爱X味脆瓜 半罐,马铃薯 一颗,红萝卜(小) 两条,洋葱 半颗,小番茄 三颗,酱油(生抽) 3汤匙,酱油(老抽) 3汤匙,水 1碗,鱿鱼干 少许
做法
1、备料:鸡腿 退冰红萝卜、马铃薯 切块洋葱 切条状脆瓜 切碎小番茄 切四瓣
2、将全部食材放进电锅中拌一拌,鸡腿放在底部颜色才会均匀漂亮,也会更入味喔~(酱瓜酱汁要一起进去,不要浪费)
3、电锅 用煲汤煮粥功能 25分钟就好了喔~想要吃入口即化的鸡肉,就多卤一下(30分钟)想要颜色更漂亮,就多泡一下吧(不用煮)
秋季养生家常食谱3:海底椰润肺猪骨汤
材料
猪脊骨1段,海底段适量,沙参适量,玉竹适量,地蚕适量,银耳适量,蜜枣适量,盐适量
做法
1.将猪骨切大块。
2.和其他材料一起入锅加水烧开,文火炖2小时加盐调味就行了。
秋季养生家常食谱4:淮山养身芝麻糊
材料
淮山10克,黑芝麻40克,大米30克,冰糖100克,牛奶250毫升,清水少许
做法
1、提前将大米和淮山浸泡2小时,黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净,然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香,泡好的淮山切成小粒
2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内,打磨5分钟,然后倒入锅内
3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀
4、开火后,芝麻糊受热马上就变得粘稠起来,这时倒入牛奶不停搅拌使均匀,烧开后即可
小贴士
1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子,用流动的清水冲洗,炒制芝麻时锅内不需要倒油,直接用最小火不停翻炒即可,注意不要炒糊哟
2、淮山又名山药,健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到,但多食无妨,但放多了会使芝麻糊有较浓的药味,10克足够
3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌,因为有大米糊,所以淀粉一遇热就粘稠起来,如果搅拌不够很容易粘锅糊底
4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身
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