蛋盖番茄酱炒面的美味做法

这道用鸡蛋搭配番茄酱一起炒面的做法，非常的美味好吃，是很不错的家常主食。下面一起来看看蛋盖番茄酱炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作蛋盖番茄酱炒面的食材

蛋盖番茄酱炒面的做法步骤

1.鸡蛋一个、蒜二粒、面一团、番茄酱备用;

2.煮沸水，放下面;

3.煮至面散开，再煮一分钟;

4.捞出面沥水;

5.煎蛋模下少许油预热;

6.打入蛋，煎成太阳蛋;

7.蒜切片，倒入炒锅中爆香;

8.倒入番茄酱和少许白糖;

9.倒入面与番茄一起炒;

10.淋入酱油炒均即可出锅。

孕妇可以吃番茄酱吗

孕妇在怀孕期间常会安排多元化的饮食结构，保证营养。吃营养丰富的番茄酱，是对饮食中摄入不足的营养元素的一种补充。但是，在怀孕期间，一些生冷食物也容易刺激孕妇的胃肠，容易引起肠胃功能紊乱，痉挛等现象。番茄酱作为一种酸性酱类调味品，虽有丰富营养，对肠胃是具有一定的刺激性的，而此时孕妇的肠胃功能较弱，因此，过多的食用番茄酱也不是很对的。

综上来看，孕妇能不能吃番茄酱也不是绝对的，对于一些平时肠胃功能就较为优良的孕妇来说，吃一些是没有问题的，也能有效的补充营养，但也需注意一定不能空腹吃，且不过量;但是对于那些肠胃功能较弱的孕妇来说，还是不吃较好。

医学研究发现，番茄酱中含有番茄红素、维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶，相比于新鲜番茄，这些营养成分更容易被人体吸收。且番茄酱中的番茄红素是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，具有一定程度的抗癌效果。再者，番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下也更易被人体吸收，尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用。

但不论是新鲜番茄还是番茄酱，即使拥有较高的营养价值，也不适宜多吃，尤其是在空腹的情况下，患有急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者也忌食。

过期的番茄酱的作用

番茄酱过期了就尽量不要用了，如果看起来没有变质，可以考虑用来洗澡，就像盐浴、奶浴一样、番茄酱具有美白皮肤、抗衰老的作用。

番茄酱中含有大量的维生素，在制作番茄酱的时候是经过加温的，在过期发毛的番茄酱中，大量的维生素流失，并且有大量的细菌侵入，更多的是一种叫大肠杆菌，食用后会导致腹泻或消化不良，劝你不要食用对身体不利的食物。要多食用一些新鲜的水果，不要太多食用经过加工或处理过的果汁，果酱。因为大多数的果汁果酱都含有防腐剂。

所以过期的番茄酱不要再食用了!若便秘的话可以试试，拉肚子。也可以将番茄酱涂在脸上吓人!