番茄酱意面在家怎么做好吃

番茄酱意面是一道很受欢迎的面食，其实在家也可以制作出如此好吃的番茄酱意面的，不妨试一下。下面一起来看看番茄酱意面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作番茄酱意面的食材

番茄酱意面的做法步骤

1.水加适量盐烧开，下洗净的鸡蛋，意大利面

2.煮10分钟左右煮软，煮熟。

3.面捞出放入盘中。

4.黄瓜、胡萝卜，香肠，西红柿洗净切丁。准备好材料。

5.热锅凉油，油热先放胡萝卜丁，炒出胡萝卜色。。

6.放入黄瓜香肠丁炒匀。

7.最后加入番茄和番茄酱，翻炒均匀。

8.把炒好的材料盖在意大利面上。

9.拌匀就可以吃啦。

10.很美味哦。

宝宝可以吃番茄酱吗

番茄酱中所含维生素A原，在人体中将转化为维生素A，对于青少年儿童的骨骼成长，防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病的防治都有积极作用;番茄内的苹果酸及柠檬酸等有机酸，可以增高胃液酸度，帮助消化，调解胃肠功能;其中又包含大量维生素C能增强小儿免疫力，可以预防感冒。

番茄不但有丰富的营养，对于发热、腹泻、烦渴口干、食欲不佳的患儿有缓解和防治效果，所以多吃点番茄，不但可以补充水分，同时也可以补充病后欠缺的营养成分。

将番茄制作成番茄酱，又可以让孩子们喜欢的面包、馒头、饭团等增添不同的风味，还可以拌在沙拉里增加口感，宝宝们一定会爱上这种酸酸甜甜。但是吃的时候，一定要注意卫生，保持饮食清洁。

番茄酱的自制做法

纯味番茄酱

1、装西红柿酱的器皿，广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可)，并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得 干干净净(也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净)，然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。

2、番茄(适量)洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可等待装瓶。

浓香番茄酱

原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。

做法：1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。

2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。

3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。