虾仁炒面的做法美味又营养

虾仁的营养价值是很高的，用来搭配炒面的做法， 更加美味健康。下面一起来看看虾仁炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作虾仁炒面的食材

虾仁炒面的做法步骤

1.这次特意加了绿豆芽

2.鲜疏切丁备用

3.面条下好，捞出过凉水备用

4.虾仁剥好备用

5.将所有蔬菜如果炒软，加盐

6.加面和酱油耗油抄透出锅

虾仁的加工方法

虾仁是以活虾为原料，去掉虾头、虾尾、肠线和壳所得到的虾肉部分。虾仁的加工方法常见的有冻煮小龙虾仁和即食小龙虾仁。冻煮小龙虾仁是将经过优选后的小龙虾煮熟，去掉头、尾、壳 及肠线，得到的熟制的半成品虾仁，然后包装、速冻销售。即食小龙虾仁是将小龙虾仁加工成直接食用的虾仁成品。

虾仁的营养价值

虾仁的热量低，可营养价值可不低。在养生料理当中，不难看到鲜虾仁的踪影。鲜虾仁所含磷、碘、钾等微量元素，蛋白质，维生素，可有助于病患身体康复。所以鲜虾仁的营养不容小觑。

虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以能有效减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。要看虾青素的含量高不高，可以看虾表面的红色，越红，证明虾青素含量越高。