老式脆皮蛋糕的做法一个纸杯就能搞定

这款老式脆皮蛋糕的做法，简单的一个纸杯就能搞定了，吃起来的口感让人想起儿时的味道。下面一起来看看老式脆皮蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作老式脆皮蛋糕的食材

老式脆皮蛋糕的做法步骤

1.准备材料

2.准备低粉

3.准备色拉油

4.全蛋打发

5.筛入低粉和色拉油

6.上下火170度，20～25分钟

7.完成

自制无水无油老式小蛋糕的做法

用料：

鸡蛋三个白糖75克

低粉75克蔓越莓干30克

做法：

❶准备好所用原料。

❷将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

❸ 开高速搅打到体积膨大，颜色发白。

❹ 转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

❺自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉，放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。

❻将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎，我放了葵花籽仁。

❼ 烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

小贴士

蔓越莓干用淀粉拌一下。