酱油面的简单家常做法图解

酱油是人们家中必备的酱料，用来搭配面条的做法，简单又好吃。下面一起来看看酱油汤面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作酱油汤面条的食材

酱油汤面条的做法步骤

1.碗里放入面条专用酱油。

2.再放入香油。

3.再放入香葱。

4.将黄瓜切成丝。

5.碗里放入水，加入面条。放点黄瓜丝即可。

酱油的营养价值

酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分，尤其是酱油中含有一些人体不能合成的氨基酸，总量多达17种，还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素。

酱油的功效与作用

1.增进食欲

烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

2.防癌

酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

3.降低胆固醇

酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

4.止痒消肿

酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。