秋季饮食养生食谱

秋季饮食应该吃些什么食物对身体会比较有营养呢？在越来越注重养生的今天，为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋季饮食养生食谱，一起来看看怎么做吧!

秋季饮食养生食谱1：蒸牛奶冻

材料

牛奶100ML，糖15克，面粉15克，粟粉20克，淀粉15克

做法

1、牛奶和糖混合。

2、加入面粉、粟粉、淀粉搅拌，过滤均匀。

3、上火蒸15分钟，放入冰箱冷藏。

4、一个小时后切块。直接吃，也可以蘸果酱、奶粉来吃。

秋季饮食养生食谱2：阿胶乌鸡汤

材料

乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片

做法

1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。

3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。

5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。

秋季饮食养生食谱3：凉拌小黄瓜鸡胸肉丝

材料

鸡胸肉 适量,小黄瓜 适量,蒜头 适量,盐 适量

做法

1、鸡胸肉洗干净加几片老姜丢电锅蒸，蒸熟用开水洗一下，然后放凉后拨丝。

2、小黄瓜要先醃去除生味，小黄瓜切丝后放少许盐巴(可入口的咸度即可)拌均匀，静置2小时左右会跑出很多水，把水倒掉小黄瓜丝沥乾，这样小黄瓜就不会有生味，后面再跟鸡肉一起拌时也不会再出水导致锅底的鸡肉烂烂的。

3、把沥干水的小黄瓜丝、鸡肉丝、蒜头拌一拌，自行试一下咸度不够再放盐，这样就完成了，放冰箱冰一晚蒜味出来后会更好吃。

秋季饮食养生食谱4：大枣鸽子汤

材料

鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油

做法

1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。

2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。

3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。

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