韩式冷面的家常做法教程

这道韩式冷面是很适合夏天吃的，做法简单又好吃。下面一起来看看韩式冷面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作韩式冷面的食材

韩式冷面的做法步骤

1.面条先用冷水 (可加冰) 泡大约2个小时，然后用沸水煮面3-4分钟。之后用冷水冲面

2.把上述辅料按介绍的比例放入大汤碗里搅拌均匀，高汤最后放入，搅拌均匀(香油暂时不放)

3.切几片黄瓜放入汤里，放入冰箱1-2个小时

4.在面条上放入黄瓜丝，泡菜，水煮蛋，排骨， 虾(一般韩式面条都会放辣椒酱，未煮的蔬菜、鸡蛋、肉类等)

5.将配菜一一摆放好

6.浇入冰好的汤底，再淋上点香油，放入适量的香菜 ， (爱吃辣的朋友还可以用辣椒酱)

7.一碗降暑的冷面做好了

韩式冷面的制作小贴士

1、我用的汤匙是以每汤匙15ml毫升计算

2、煮好的面条冲冷水时，最好用筷子搅拌 冲掉裹在面条上面的碱性粉末，那样玉米面条的味道大大变好 不会苦涩

3、白糖可以代替椰子糖，但是椰子糖更健康，因为它不会像白糖让血糖飘忽弧度太大，所以健康饮食用它代替是非常好的选择

4、鸡蛋一个 2人份 ，但2瓶水500毫升的水大概可以做3-4个人的量了， 剩下的汤放入冰箱

孕妇能吃面条吗

孕妇能吃面条。面条容易消化吸收，对于孕吐厉害的准妈妈们来说，是不可多得的主食。但孕妇食用的面条，建议要煮得烂一些，才容易消化吸收。经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，而且口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充孕妇所需的营养，非常适合孕妇食用。但是，要注意，孕妇在食用面条的时候，建议不要吃过凉或过热的面条，也不建议里面加入刺激性的食物相搭配，这些食物对不利于孕妇的健康，也不利于胎儿的成长。

方便面虽然也是面条的一种，但是不建议孕妇食用。方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，其中的营养成分含量非常少，远远满足不了准妈妈自身和胎宝宝每天所需要的营养量。孕妇吃方便面没有好处，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，不能天天吃。