紫菜鸡蛋面的家常做法图解

这道紫菜鸡蛋面的食材配料都是很常见的，而且做法简单易学，不妨试一下。下面一起来看看紫菜鸡蛋面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作紫菜鸡蛋面的食材

紫菜鸡蛋面的做法步骤

1.准备好食材

2.鸡蛋磕入碗中

3.搅拌均匀

4.锅中放水

5.紫菜撕小放入

6.洒上适量的盐

7.洒上适量的鸡精

8.接上电源，盖上锅盖煮沸

9.下入面条

10.等面条煮熟后，扬入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅

11.盛入碗中，淋上适量的鲜极鲜和香油，即可食用

不能吃的紫菜类型

蓝紫色的紫菜

紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长是已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。

添加色素的紫菜

紫菜用冷水简单冲洗后加热，汤一般呈现很淡的绿色或紫色，若加热后仍是红色，则可能是人工添加了色素，不宜食用。

紫菜食疗汤做法

紫菜牡蛎汤

材料：牡蛎肉200克，淡菜100克、紫菜20克、海马10克。

做法：倒入清汤、海马，大火煮30分钟，下入淡菜、姜丝、葱段、醋、料酒，大火烧开，煮20分钟。下入牡蛎肉、紫菜煮十分钟。加盐调味即可。

功效：海马味甘性温，牡蛎肉滋阴益血，紫菜清热利尿，常食此菜品可温肾散寒、滋阴平肝。

萝卜紫菜陈皮汤

材料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。

做法：萝卜洗净切块，与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可。

功效：清热化痰、行气软坚。可用于治疗甲状腺肿大、淋巴结核。