虾皮紫菜鸡蛋面的制作方法

虾皮的营养价值是很高，搭配紫菜和鸡蛋制作出来的面条，美味又营养。下面一起来看看虾皮紫菜鸡蛋面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作虾皮紫菜鸡蛋面的食材

虾皮紫菜鸡蛋面的做法步骤

1.准备材料

2.紫菜泡开 调盐鸡精 加地瓜粉拌匀 下油锅煎

3.煎熟的紫菜丸子外酥里嫩，也是一道美味

4.虾皮小火煎脆

5.加清水

6.白白的

7.依次下面 鸡蛋 紫菜丸子

8.鸡蛋在面后面下，面开浆了，鸡蛋刚好到糖心，美味的不得了

虾皮的饮食禁忌

1.虾皮胆固醇含量很高，不适合高血压老人食用。

2.对虾皮过敏的人也不适合食用，甚至有过敏性疾病的人都不宜食用，因为虾皮中含有组织胺。

3.虾皮不能和红枣一起食用，容易引发中毒。

4.虾皮含钙量高，但是虾皮中的钙并不容易吸收，另外每天食用虾皮的量有限，自身摄入的钙量不够。

虾皮能补钙的吃法

虾皮炒冬瓜

食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。

做法：

1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。

2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。

功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。

虾皮拌香菜

食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。

做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。

功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

虾皮萝卜丝

食材：白萝卜250g，虾皮50g，香菜适量，食盐适量，香油适量，料酒适量，葱适量，味精适量。

做法：

1.白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。

2.先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。

功效：有消胀、祛痰、补钙的功效，治食滞不化，并利大小便。