汤圆的几种家常做法

原来做汤圆是用糯米粉加开水，合成面团的，这次采用了书上的方法：用温水和粉，取一部分放入开水锅中煮一分钟，捞出放回面团中，揉匀即可。下面一起来看看汤圆的几种家常做法介绍吧，希望对你有帮助!

双色巧克力汤圆的做法

原料：

汤圆皮

糯米粉 200克 温水 100克 可可粉 10克

巧克力花生馅

巧克力碎 100克 花生酱 2大勺 糖 1大勺

做法:

1
糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀，取一半的面加入可可粉混合均匀搓成长条，将剩余的一半也搓成条，扭成麻花状

2 巧克力碎加花生酱糖搅拌成馅，面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形

3 锅中加水烧开，放入汤圆，水再次开以后煮5分钟，汤圆浮起即可

红薯汤圆的做法

原料：糯米粉100克，红薯200克

做法：

1，糯米粉倒入容器中

2，红薯放入微波炉中转几分钟熟了后，去皮，将红薯肉倒入糯米粉中

3，然后搓成小汤圆

4，锅中水开后，下入汤圆，至熟即可。

提示：

1，红薯用微波炉是最快速的加热方法。

2，正常大小的红薯，一般是微波炉正面转5分钟，反面再转5分钟，就熟了。

3，将红薯乘热的时候直接倒入糯米粉中，这样比较容易操作。

4，汤圆尽可能搓小些，这样会比较容易熟。

5,红薯含水量不一样，大家根据情况选择份量。

水果小汤圆的做法

原料：草莓5个 猕猴桃1个香蕉1根 糯米粉150克 砂糖30克

馅料：可以根据自己的口味，放入传统的馅料，也可以放入巧克力，果酱等

做法：

1)将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。

2)糯米粉和砂糖平均分成三份，把水果放入糯米粉中，利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团，如果不够湿润，可以适当的添加一点点水，但不要太多。(面团以光滑为标准，如果过于干裂，才要添加一点水哦，否则就不必啦。)

3)把面团分成若干小块儿，揉成直径1cm的小圆球直接煮，或放入传统馅料，或放入巧克力，果酱等做内馅，再包裹起来，搓成小圆球。

4)锅中放水烧开后将汤圆放入锅中煮，待汤圆漂起即可。