苹果蛋糕的做法详细图文步骤

苹果是很有营养的常见水果，用来制作成蛋糕的做法，既简单又美味。下面一起来看看苹果蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作苹果蛋糕的食材

苹果蛋糕的做法步骤

1.备好原材料。所有配方比例都是按照原方，就是鸡蛋我多加了一个，我用的鸡蛋有点小

2.低筋粉和泡打粉混合拌均匀，过筛两遍，让其充分混合

3.黄油中加入糖粉

4.用打蛋器打发，黄油发白呈羽毛状

5.分多次加入鸡蛋

6.每次加入鸡蛋都有完全搅拌至吸收再加下一次，以免加多了造成油水分离

7.鸡蛋完全打入搅拌均匀

8.筛入过筛后的粉类

9.拌均匀。这个面团是比较硬一点，不像平时的蛋糕糊很稀软

10.拌好的面团留约1/4的做表面装饰，其余的铺到模具底部，我用的八寸的蛋糕模，没有挪红的那个模具大，同样的配方就有点厚了

11.苹果去皮去核切块，挤入柠檬汁防止其快速氧化

12.把苹果铺到蛋糕糊上，撒上一点糖粉和适量的肉桂粉

13.把剩余的面糊搓成条摆上面。本打算摆的好看点，但上课的时间到了，就急匆匆的弄了一下摆上了

14.烤箱175度预热5分钟，上下火烤35分钟，以我弄得有点厚，怕上面上色太重，把上火调到150，下火175度，继续烤了15分钟

15.烤好的蛋糕稍微晾凉，能下手时就脱模

16.娜红说配冰激凌或者奶油，为了品尝到蛋糕的本味，我还特意做了冰激凌来搭配它。不得不说的是味道真的是很棒!

蛇果是苹果吗

理论上来说，蛇果属于苹果的一种。

蛇果其实也是属于蔷薇科苹果属苹果种的，蛇果原产于美国，原名“Red delicious apple”，传入香港时音译成红地厘蛇果，后来简称蛇果，目前是世界主要栽培的苹果品种之一。

蛇果和苹果哪个营养价值高

蛇果的营养价值大部分和苹果相同，但蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C含量高。蛇果中的花青素、黄酮类物质有抗氧化、抗癌的功效;蛇果中含有果胶，可以润肠通便;蛇果中的维生素、微量元素、有机酸都很丰富，属于营养比较全面的水果，而且蛇果中营养可溶性大，易被人体吸收。

蛇果和苹果的区别

外形区别

蛇果：蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

苹果：果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

价格区别

从价格比较来看，蛇果的价格高，不是一般人能够承担的起的。进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果价格通常在13-19元之间。而蛇果的价格这个贵的原因是有的，第一是进口商品，第二个就是蛇果的营养价值比较高一些。