苹果戚风蛋糕的做法百吃不厌

这款用苹果汁搭配制作出来的威风蛋糕，具有苹果的香味，口感松软细腻，是很多人都喜欢吃的，而且百吃不厌。下面一起来看看苹果戚风蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作苹果戚风蛋糕的食材

苹果戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋白中加入盐，糖分三次加入，打至蛋白硬性发泡，提起打蛋器能成尖尖的形状;

2.蛋黄里加入苹果汁与油，慢速打均匀;

3.然后筛入低粉，慢速打均匀;

4.蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀，倒回2/3的蛋白霜里;

5.翻拌均匀即成蛋糕面糊;

6.倒入8寸模具里，再撒上苹果碎粒;

7.放入140度预热好的烤箱里，倒数二层，烤50分钟，加固1分钟，即可出炉;

8.出炉倒扣;

9.放凉;

10.再脱模。

夜里吃苹果对身体好吗

晚上吃苹果是一种很快速的减肥方法，但是长期这样下去会使身体营养失衡带来不良的影响，减肥必须要运动饮食只是适当调整，苹果最大的功效就是助于消化。

吃苹果的好处

苹果虽然甜，但糖尿病人也可以吃!

苹果中的“酸”、“甜”的来源也十分有益。

苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。

高钾低钠，特别适合高血压朋友!

苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食，帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4，零脂肪，血管自然健康啦!

除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌哦!

帮助溶解血栓，降低40%心梗可能

吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。

每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。