意大利面好吃的做法有哪些

喜欢吃意大利面的朋友有许多，但是会做意大利面的朋友却不多，那么你会做意大利面吗?下面小编给大家整理的意大利面好吃的做法有哪些，希望大家喜欢!

茄酱意大利面的做法

材料

意大利面5号120g，大西红柿一个，洋葱1/3个，大蒜一瓣，橄榄油一勺，黄油10g，罗勒一小勺，黑胡椒碎半小勺，盐一小勺，芝士粉少量

做法

1.锅烧热，倒入黄油快，溶化后加橄榄油

2.下蒜末和洋葱炒香

3.加入番茄丁，炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右，加盐煮至汤汁浓稠

4.锅中水开后，加一小勺食用油和盐，下意面，煮15分钟过凉

5.意面装盘，浇上番茄酱，撒一些芝士粉，OK啦

鲜蕃茄佐意大利面的做法

材料

新鲜牛番茄2颗 2颗,新鲜牛番茄 2颗,蘑菇 少许,洋葱 1/4颗,意大利面适量

做法

1、煮一锅水加1T盐，加入意大利面成伞状煮10-12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。煮熟后捞起，拌入橄榄油备用。

2、红酱作法：1牛蕃茄在表面上轻划几刀 2放入滚水稍煮一下，待表皮稍微掀开即可拿起，冲冷水，将表皮撕去 3切成小丁状
如果完全用新鲜蕃茄熬酱，一人份大约需要大颗蕃茄1.5~2颗 4锅中放入橄榄油一茶匙，加入蕃茄丁炒一下，加入少许糖与盐，加少许荳蔻粉、黑胡椒粉，适量蕃茄酱
5熬煮一下，即可关火备用，基础红酱完成

3、锅中加入橄榄油，放入洋葱丁炒至稍软，在加入蘑菇片，加入红酱最后放入意大利面洒上意大利综合香料扮炒即可。

蒜香白酒蛤蜊意大利面的做法

材料

橄榄油 适量,大蒜～切片 7~8瓣,蛤蜊 50~60颗,义大利面 300g,萝勒切碎九层塔 少许,盐 适量,白酒 150ml,高汤或煮面水
700~800ml

做法

1、意大利面依包装时间烹煮;

2、取一锅用小火加热橄榄油，放入切片大蒜爆香至微焦色，加入蛤蜊转大火稍拌炒一下;

3、再加入白酒及高汤或煮面水约700~800ml，煮滚后加入意大利面拌匀～～烹煮期间若蛤蜊一开口就捞起一旁备用;

4、加入切碎萝勒，适量的盐调味及蛤蜊拌匀即可。