芒果奶油蛋糕的家常做法教程

奶油蛋糕是很多人都喜欢买来吃的生日蛋糕类似，这款蛋糕加入芒果的做法，更加清爽可口，是不错的选择。下面一起来看看芒果奶油蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作芒果奶油蛋糕的食材

芒果奶油蛋糕的做法步骤

1.先把60克油和60克牛奶与10克的白砂糖搅拌均匀，搅到糖融化，再倒进蛋黄搅拌均匀。

2.以前搅拌均匀后，筛进100克低粉与吉士粉

3.搅拌面粉无粒状，成面糊，这时候可预热烤相145度30分钟

4.加入4/1勺塔塔粉，80克砂糖分三次加入打打蛋，打至泡泡状加三分之一，打至细嫩加三分之一，打到差不多有纹路倒完，打至鸡尾状态坚立起来，就好了!

5.蛋白打好后分三次来混面糊

6.混好面湖倒进8寸模具中，离台面二十公分，摔下来振动几次，放烤箱上下火160度35分钟，出炉后扣到剩凉

7.淡奶油倒进干净的容器，把60克的幼砂糖分次倒进打发奶油，打到有鸡尾状态。

8.打发好的淡奶油有纹路有鸡尾状

9.分体好的蛋糕，抺上奶油，再加上喜欢吃的水果放点芒果，火龙果等。。。

10.盖上一层后，抺平蛋糕体

11.用菊花嘴挤下花纹，芒果用一边切好摆上，装饰上提子啊，用蓝梅酱写个生日快乐，哈哈，因小女在崔我动我，所以一下失手了!把猕猴桃摆到边边上，用勺子挖两个圆圆的火龙果摆上。好完成了!

芒果的食疗作用

抗菌消炎

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

防癌抗癌

芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

食用芒果的须知事项

1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

5、湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。