烤蜂蜜蛋糕的做法步骤图解

在家也可以烤出如此美味好吃的蜂蜜蛋糕，做法简单易学，赶紧学起来吧。以下是蜂蜜蛋糕的做法介绍，欢迎阅读!

制作蜂蜜蛋糕的食材

蜂蜜蛋糕的做法步骤

1.準备材料

2.把蛋黄和蛋白分开,先把蛋白放至冰箱冷藏

3.蜂蜜放入蛋黄盆里,搅拌均匀

4.加入植物油,搅拌匀

5.加入牛奶,搅拌匀

6.加入过筛的低筋面粉

7.蛋黄糊搅拌至无粉状

8.蛋白用料理棒打至粗泡 (这时烤箱先预热170度,下层要放水)

9.分3次加入细砂糖,继续搅打

10.蛋白霜搅打至呈小弯勾状(湿性接近干性发泡)

11.取1/3蛋白霜放到蛋黄糊里,混合拌匀

12.把拌匀的蛋黄糊,倒回余下的蛋白霜里

13.用刮刀轻拌匀

14.装进模具里,用竹签来回划几次把小气泡挤出

15.放进已预热的烤箱,170度,中下层,烤10分

16.时间到后,温度调至130度,烤20分

(前5分,烤箱门边夹入一个隔热手套,让烤箱降温,后15分把手套抽出,关上烤箱门)

20分后,温度再调至160度,烤30分

17.出炉后,晾凉脱模即可

蜂巢蜜和蜂蜜哪个更营养

当然是蜂巢蜜。

蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。因为生产周期长，它不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。

蜂巢蜜和蜂蜜的区别

结构不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜属于原蜜，还在蜂巢中储存着，属于固体和液体的结合体。

蜂蜜：蜂蜜是人从原蜜中提取酿制出来的液体蜜，晶莹剔透。

成分不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜除了含有蜂蜜外，还含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡、花粉等成分。

蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂酿制的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。

功效不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜由于含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡等成分，除了含有蜂蜜的功效，还费油蜂胶的作用，对人体的调节功效比蜂蜜的调节功效更强。

蜂蜜：蜂蜜主要成分是糖分、微量元素、矿物质等，有润肠通便、安神助眠、美容养颜等多种功效。

吃法不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜属于生蜜，可直接嚼食，也可泡水喝。

蜂蜜：蜂蜜可直接食用，也可冲水喝，更可作为调味品使用。