奶油芝士蛋糕怎么做最好吃

奶油芝士蛋糕的做法是最基本的一种蛋糕的制作方法，比较简单易学，而且非常好吃。下面一起来看看奶油芝士蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作奶油芝士蛋糕的食材

奶油芝士蛋糕的做法步骤

1.黄油加热至融化 先

2.饼干砸碎后倒入黄油 拌匀

3.用勺子压平 放冰箱冷藏 用的型是18CM 底可以拿掉的那种

4.奶油芝士用保鲜膜包上 放微波炉加热 用手轻按 软化的程度就可以了

5.糖和 奶油芝士一起入容器里 加入柠檬汁和香草浓缩汁 一起混开 糖融化了 即可 (用手动打蛋器)

6.加入酸奶 拌匀

7.加入鲜奶油 (我用的百分之四十二乳脂肪的)

8.粉 食用凝固剂 加水 放微波炉 完全化开就好

9.一边快速搅拌 一边加入

10.过滤一下

11.倒入

12.冰箱冷藏4小时以上

13.取型的时候 下面可以放个碗 型的侧面加热 可以用热毛巾热敷一样 有些化开了就容易取下来了

14.取下来了

15.自己家人吃的话 可以简单些 直接做在可以封闭的盒子里

奶油奶酪可以做披萨吗

不可以，奶油奶酪和Mozzarella奶酪属于完全不同的两类奶酪。

奶油奶酪可以直接涂抹在面包上吃，经典的搭配就是：奶油奶酪和贝果面包圈。

黄油和奶油一样吗

奶油

奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。

黄油

黄油，英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。