白馒头怎么做好吃

白馒头，颜色雪白、手感松软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐下面觅食录小编分享了白馒头的做法，一起来看看吧。

白馒头的食材

白馒头的做法步骤

1.称量好面粉，酵母，水和白糖。

2.将水，面粉和酵母按先后次序倒入面包桶。

3.将面包桶放置在面包机中。我这种是卡扣式的，直接使劲往下按，面包桶就紧紧卡在机器里了。

4.面包机开电源，选择程序7，生面团档，时间是1:30。

5.面包机开始老老实实的工作了。

6.时间到，发酵结束。

7.面团取出，加适量干面粉揉匀。

8.面团擀成方型薄片。

9.将圆柱形面条切开。

10.将圆柱形面条切开。两头的我做了两个枣卷。

11.将馒头生坯放入涂了油的蒸格中。

12.蒸锅中加热水，放入馒头生坯进行二次醒发，因为气温还比较低，这个过程有40分钟。醒好的馒头生坯比开始大，轻轻按下会有凹陷不反弹。

13.蒸锅接电源，待有热气冒出后，蒸10分钟，然后关电源，将馒头焖5到10分钟，就可以开盖食用了。

白馒头制作小贴士

面包机做馒头总结：

一测和面： 满意 馒头吃起来劲道