秋冬女生养生应该吃些什么食物来补充身体所需的营养要素会比较好呢?食材一分一厘的取舍对于我们的饮食来说都至关重要,会直接影响到我们身体的营养和健康。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋冬女生养生食谱,一起来看看怎么做吧!

秋冬女生养生食谱1:木瓜花生煲生鱼汤

做法

1. 木瓜削皮剖开,去籽,切块;

2. 猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;

3. 洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;

4. 煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

小贴士

清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

秋冬女生养生食谱2:板栗玉米脊骨汤

材料

脊骨500g、板栗200g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许

做法

1.甜玉米洗净切成小段,老姜洗净切片;

2.板栗用刀在壳面上划一道口子,放入滚水中浸泡约5分钟,捞出趁热去壳;

3.脊骨洗净,放入锅中焯烫片刻去掉血水;

4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片,倒入足量清水没过食材,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,喝的时候加盐调味即可。

小贴士

1、板栗去壳的方法有几种,个人觉得比较好操作的就是先用滚水烫一下再去壳会容易很多。

2、还可以根据喜好放入其它食材,比如山药、红枣、党参、黄芪等。脊骨可以换成排骨、筒骨、鸡肉等等。

3、总感到现在的食物都不太耐炖煮,那些鸡肉、排骨炖煮两个小时就差不多骨肉分离了,很影响口感,如果炖到那样的程度,我就不愿意吃肉而只喝汤了。所以,如果不喜欢板栗碎落在汤里可以等汤快煲好后提前半个小时再放,那样就可以吃到比较完整的板栗了。

4、板栗补脾胃益肾气,但一次不能吃多,否则容易消化不良。

秋冬女生养生食谱3:养颜爽口杏仁豆腐

材料

杏仁露400ml,牛奶200ml,琼脂10g,冰糖适量,水果少许。

做法

1、把杏仁露和牛奶混合均匀,制成杏仁汁待用。

2、取10g琼脂和200ml热水,用小火慢慢煮至融化,再到入杏仁汁,搅拌均匀。接着再到入塑料饭盒中,等凉了以后放入冰箱中冷藏1小时。

3、将杏仁豆腐从饭盒中扣出来,切成1cm大小的放块。用水和冰糖制成冰糖水,待凉后将杏仁豆腐块和水果小丁放入即可

小贴士

要做杏仁豆腐,主料就是杏仁。杏仁的药用功效早在《神农本草经》中就有记载。杏仁可以消食润肺、散热治哮喘,更有美白养颜的作用。

传统的做法是要将杏仁去外皮后磨成浆,制作过程比较麻烦,好在市面上有现成的杏仁露卖,用这个也是一样的。

秋冬女生养生食谱4:补气长寿汤

材料

枸杞5钱,淮山1两,党参5钱,桂圆5钱,沙参5钱,生姜片3片,玉竹1两,红枣5颗

做法

1、锅中放水煮开;

2、放入所有材料,用小火熬煮出味即可。

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