巧克力小面包怎么做

巧克力小面包是一款面包，制作原料主要有巧克力等。巧克力小面包怎么做呢?本文是觅食录小编整理的巧克力小面包的做法资料，仅供参考。

巧克力小面包的成品图

做巧克力小面包的食材

做巧克力小面包的步骤

1.先把材料A放入面包机内，工作15分钟，放入材料B的软化黄油，继续工作15分钟。

2.点将提前浸泡的葡萄干，其他烤香的干果碎，耐烘烤巧克力豆一起放入，裹入面团中。

3.静置发酵至2倍大。

4.将发酵好的面团取出，擀压排气。

5.均分成9份。

6.滚圆，放入模具内，送入烤箱，喷水，二发。

7.烤箱预热，180度，烤20分钟，取出表面刷黄油液，静置放凉，装入保鲜袋即可。(室温存放)

小贴士

1、核桃仁或者腰果仁均可，要提前烤香，压碎。

2、葡萄干提前浸泡，后用厨房纸吸水，才能裹入。

3、裹入时要将果料均匀裹在面团的每个角落，不要让他们扎推。

4、出炉后刷黄油液，能令其表面更光亮，漂亮。