秋冬的养生煲汤食谱应该怎么来做对我们补充身体的营养会比较有好处呢?汤类不仅美味健康、营养丰富,而且也比其他食物饮食方式更有利于补充人体营养且易被人体吸收。以下是觅食录小编分享给大家的关于秋冬的养生煲汤食谱,一起来看看怎么做吧!
秋冬的养生煲汤食谱1:牛蒡骨头汤
材料
猪骨300克,牛蒡一根,干香菇6朵,胡萝卜1根,蜜枣2个
做法
1.胡萝卜削皮,切块;牛蒡用刀刮干净外皮,切块;干香菇用热水泡发后清洗干净
2.猪骨飞水,冲洗干净浮沫
3.全部材料放进汤锅里,加入5~6碗水
4.大火煮开后,转中小火煲1.5个小时,放盐调味就可以啦
秋冬的养生煲汤食谱2:萝卜骨头汤
材料
材料:猪大骨450克、白萝卜适量
辅料:香叶2-3片、姜片少许、枸杞几颗
做法
1、大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用。
2、白萝卜去皮,切滚刀小块,枸杞用温水稍微泡发。
3、焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水(电压力锅锁水性能很好,所以水量可以比用高压锅的少一些)。
4、按“肉/鸡”键煮好,然后打开加入萝卜块,再次按“肉/鸡”键,大约15分钟左右就成。
5、最后打开放入枸杞、盐、鸡精,搅拌均匀后盛出即可食用。
秋冬的养生煲汤食谱3:花胶当归炖鸽子
材料
花胶,当归,鸽子,桂圆,枸杞,生姜
做法
1.鸽子一只洗净后分四块,淖水
2.所有材料放入炖锅里,2小时后加盐调味
秋冬的养生煲汤食谱4:大枣鸽子汤
材料
鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油
做法
1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。
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