豆沙:一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,豆沙面包怎么做呢?本文是觅食录小编整理的豆沙面包的做法资料,仅供参考。

豆沙面包的成品图

做豆沙面包的食材

做豆沙面包的步骤

豆沙面包的做法步骤1

1.除黄油外的所有材料放入面包桶里,酵母粉放最上面,开启和面程序

豆沙面包的做法步骤2

2.20分钟后第一次和面结束,加入黄油再次开启面包机的和面程序

豆沙面包的做法步骤3

3.2次和面共计40分钟,面团揉到了扩展阶段,可以拉出手套膜

豆沙面包的做法步骤4

4.取出面团排气,分成2个面团擀成椭圆形,抹上豆沙馅

豆沙面包的做法步骤5

5.卷起来从中间切一刀

豆沙面包的做法步骤6

6.切口朝下依次做好

豆沙面包的做法步骤7

7.饧发至8-9分满

豆沙面包的做法步骤8

8.表面刷蛋液,开启面包机烘烤程序

豆沙面包的做法步骤9

9.烤制45分钟

豆沙面包的做法步骤10

10.倒出晾凉小贴士我只用了面包机的和面和烘烤程序,发酵是在蒸锅里进行的(就是蒸锅里烧热水,利用热水的温度进行发酵的)。

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