南瓜蛋糕的做法美味又营养

南瓜是人们餐桌上常见的食物，用来制作蛋糕的做法，美味又营养。以下是南瓜蛋糕的做法介绍，欢迎阅读!

制作南瓜蛋糕的食材

南瓜蛋糕的做法步骤

1.准备鸡蛋，南瓜泥，低粉，糖，油

2.鸡蛋入盆一次性加入糖，隔40度温水打发鸡蛋至浓稠

3.像这样划八字不会马上消失

4.倒入南瓜泥低速打匀

5.过筛低粉翻拌匀，切记划圈搅拌

6.在倒入食用油以同样翻拌法拌匀

7.倒入六寸活底模具，底部包裹一层锡纸，送入预热180度烤箱，上下火中层烤25分钟

8.出炉倒扣放凉脱膜

9.顺利脱膜完整，切块享用

10.喧软香甜味道好极了

南瓜可以生吃吗

南瓜可以生吃的，生吃反而还能更好的保存南瓜的营养价值，减少营养物质的流失与破坏，你可以把南瓜切丝或切片，用清水漂一下，加点盐味精少量的糖醋，淋点麻油凉拌着吃，也是一个很不错的开胃菜的。

南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜生吃好还是熟吃好

南瓜生吃的味道和口感都极不佳，并且生南瓜的烹调也没有什么较好的技术资料。而且我曾在资料中看到生南瓜有药用作用，所以建议如非特殊需要最好还是做熟了食用较好!

下面介绍几种南瓜的吃法：

美味南瓜球

食材：南瓜300克，火腿30克，洋葱，盐，淀粉，色拉油，汤适量。

做法：1、南瓜去皮切成小块，上过蒸软，然后将南瓜碾成泥，并将南瓜泥搓成球形。火腿切丁，洋葱切成末。

2、锅中倒入油加热，放入火腿、葱末翻炒，加入高汤、盐。烧开后，用水淀粉勾芡。

3、将准备好的汤汁倒在南瓜球上即可食用。

南瓜饭

原料：南瓜50克，大米300克，色拉油，盐，冷开水适量。

做法：1、将南瓜去皮洗净后，切成小块。将大米淘洗干净、沥干。

2、炒锅倒油，直到油温达七成热时把南瓜倒入锅中炒。将大米倒入锅里一起翻炒均匀。

3、加入冷开水没过南瓜和大米，等到水开后盖上盖，关小火焖煮20分钟左右。

4、揭开盖子，加入盐调味，继续盖上盖子焖，半小时后即可。