家常南瓜蛋糕的制作方法

南瓜是平时生活中很普通的家常食物，用来制作成蛋糕的做法，也是很不错的。下面跟小编一起来了解南瓜蛋糕的做法吧，希望你喜欢!

制作南瓜蛋糕的食材

南瓜蛋糕的做法步骤

1.南瓜去皮洗净切块。

2.放入微波炉高火十分钟。

3.放凉后过筛。

4.加入蛋黄。

5.搅匀。

6.加入提前筛好的低粉。

7.加入炼乳搅匀。

8.蛋清加入少许柠檬汁。

9.用电动打蛋器打至粗泡时加入三分之一白糖继续打发。

10.打到细腻泡沫时在加入三分之一白糖打发。

11.打至有纹路时加入剩余的白糖继续打发。

12.直到有小尖角就可以了。

13.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中用上下手法翻拌匀。

14.然后把蛋黄糊全部倒入在蛋白霜里，同样用上下手法轻轻的搅匀。

15.然后倒入模具，轻轻震动两下，然后抹平，放入提前预热的烤箱，上下管180度30分钟后转160度30分钟。

16.烤好后取出放凉脱模即可。

上火吃南瓜的合适方法

南瓜小米粥

食材：南瓜、小米

做法：

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟;

2、取出捣碎，为了让它更顺滑;

3、小米入锅煮开后，加入捣碎的南瓜，搅拌均匀，起锅前可加适量糖调味。

吃南瓜的注意事项

1、如果将南瓜用煎、炸、炒等方式来烹调的话，还是可能会出现上火的情况的，所以为了避免上火，最好是能用煮、蒸等烹调方式来食用。

2、南瓜是不能过多食用的，南瓜性温，多吃会助长湿热，像胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。