花式豆沙面包是一道家常菜肴,主要材料是高筋面粉,酵母粉,鸡蛋,也是大众喜欢的面包之一,花式豆沙面包怎么做呢?本文是觅食录小编整理的花式豆沙面包的做法资料,仅供参考。
花式豆沙面包的成品图
做花式豆沙面包的食材
做花式豆沙面包的步骤
1.各种材料放面包机内揉面20分钟,第二次再加入黄油继续揉20分钟,直到能拉出筋膜为止
2.发酵至两倍大
3.发好后压出气泡,平均分成6个小剂子,豆沙搓圆,同样分六份
4.拿起一个面团,放入一个豆沙团,捏紧,收口朝下
5.擀平,斜着切几刀,不要切段
6.卷成卷,两段捏紧
7.全部做好
8.发酵至两倍大,上面刷上蛋液,撒上芝麻
9.烤箱180度,20分钟即可小贴士
烤箱放中层,烤制金黄
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