喜欢金桔的清香味道,去年做过了糖渍金桔,今年就试试做果酱,一般果酱都要放柠檬汁和麦芽糖,我觉得吃起来口感上也没什么不同,而且颜色看起来也是很漂亮的。下面觅食录小编为大家整理了一些果酱的做法。

果酱成品图

果酱的食材准备

果酱的做法步骤

果酱的做法步骤1

1.金桔洗净,晾干水分。

果酱的做法步骤2

2.将金桔切片后,去掉籽。

果酱的做法步骤3

3.用白糖腌上金桔,放冰箱冷藏一夜。

果酱的做法步骤4

4.桔子剥掉外皮。

果酱的做法步骤5

5.再剥掉桔瓣的外皮,将桔肉挑出。

果酱的做法步骤6

6.用料理机将桔肉打成碎。

果酱的做法步骤7

7.这时候再将金桔放入,同样打碎。

果酱的做法步骤8

8.将果酱液放入面包机内胆中,加入糖。

果酱的做法步骤9

9.按下果酱键即可。

10.出炉后倒入用开水烫过的玻璃瓶中,倒扣放凉。

果酱小贴士

买的金桔汁水不多,不方便打碎,所以才搭配桔子汁来做果酱,也可以放一些柠檬汁和麦芽糖。

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