aca面包机做红豆年糕

每天都是深夜烘焙，难得今天白天可以空下来。想做年糕很久了，可是一直拖一直拖到现在。昨晚下定决心把糯米泡了，今天就赶紧做起来。下面觅食录小编为大家整理了一些红豆年糕的做法。

　　红豆年糕成品图

红豆年糕的食材准备

红豆年糕的做法步骤

1.前一天晚上把糯米淘洗干净、浸泡。

2.做年糕时，把糯米沥干

3.把糯米倒入面包桶，加上牛奶。当然也可以加水。加牛奶更香。

4.把面包桶安装进面包机

5.选择【年糕】程序，启动。

6.1小时25分钟后年糕就做好了，戴上手套把面包桶拿出来，把年糕稍微放凉。

7.在案板上铺上保鲜膜，刷上油

8.把年糕趁热放上去，上面再加一张保鲜膜，擀开。

9.放上豆沙馅儿

10.把它卷起来

11.刀上抹油，切块，装盘。

12.如果不喜欢红豆馅儿，还可以试试花生红糖馅儿。把熟花生用料理机打碎。不用成粉，稍微有点颗粒，口感更好。

13.掺入红糖，搅拌均匀，红糖花生馅儿就做好了。

14.按前面做红豆年糕的方法，包上馅儿，卷起来切开就可以了。我这个图里不是把馅儿放中间，而是把年糕皮擀很薄很大，把馅儿均匀的放满整张年糕皮上，一点一点的卷起来，可以卷很多圈。这样看起来馅儿就和年糕皮融为一体了。

15.我家就俩人，做了这么多吃不完，用饼干袋装起来，送给姨娘家了。

红豆年糕小贴士

年糕稍微放凉一点就要马上包馅儿卷起来，注意不要烫到手。如果等完全放凉就会很难卷。