切糕的做法详解

每年入冬以后，我们这边就有小贩推着车子叫卖江米切糕，一层糯米一层枣，软糯甜香，很是好吃。前几天我想买一块吃，一问价钱，敢情都涨到7元一斤了，我心说这有什么啊，不就是糯米和枣吗，家里都有现成的原料，自己做吧。下面觅食录小编为大家整理了一些a的做法。

　　a成品图

a的食材准备

a的做法步骤

1.糯米洗净浸泡。

2.大枣洗净。

3.泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。

4.锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。

5.蒸笼放入打湿的屉布。

6.将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。

7.放上红枣。

8.在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。

9.面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。

10.放入蒸锅中，蒸40分钟。

11.蒸好的切糕，稍微凉一下切片。

a小贴士

糯米煮的时间不要很长，开锅就可以关火。米汤加点冰糖也可以喝，不要浪费。