6寸简单蛋糕的做法

对于刚学做蛋糕的你来说，适合先学做一些比较简单的蛋糕。下面觅食录小编为大家整理了一些6寸简单蛋糕的做法。

6寸简单蛋糕成品图

6寸简单蛋糕的食材准备

6寸简单蛋糕的做法步骤

1. 准备食材

2. 将蛋清和蛋黄分离，注意不要将蛋黄漏到蛋清里

3. 蛋清里放少许盐，可以不放

4. 一勺糖

5. 开始打发

6. 打发到这个程度再放一勺糖然后继续打发，这一步可以手打，就是会很累

7. 打发成这样可以插一只筷子而且不会掉落的程度

8. 蛋黄里放入三勺冒尖的面粉两勺糖

9. 还有六勺牛奶

10. 搅拌均匀

11. 放入一半之前打发好的蛋白

12. 上下搅拌均匀，注意是上下搅拌千万不要画圈否则会消泡

13. 再放入另一半蛋白

14. 继续上下搅拌成这个样子

15. 电饭煲按保温预热一分钟，然后锅里刷一层油，防止粘锅有黄油更好

16. 将蛋糕糊倒入锅中上下震出气泡

17. 插上电源按煮饭键两分钟后转到保温闷20分钟反复2次，闷的时候用毛巾捂住出气孔

18. 大功告成喽!开吃

19. 看着好有食欲吧