马蹄粉做椰汁糕的方法

千层糕是我近段时间刚学会的，按这个方法一次就成功了，层次分明!下面觅食录小编为大家整理了一些椰汁糕的做法。

　　椰汁糕成品图

椰汁糕的食材准备

椰汁糕的做法步骤

1. 材料大合照

2. 两块片糖用400ml的水慢慢加热溶解，没有电子称就放两碗水。

3. 200ml水加入150g马蹄粉搅拌直完全溶解没有颗粒。

4. 将溶解好的糖水加入刚刚的马蹄粉中，再加入30g炼奶(这个可加可不加，看个人喜好)

5. 椰浆只能在上面凿个洞来慢慢倒。

6. 400ml椰浆加入100g马蹄粉搅拌直完全溶解。

7. 接着就可以开始蒸了，第一层和最后一层都用糖水。糖水蒸8分钟，椰浆层蒸6分钟。大概蒸九层就够了，这个步骤需要很有耐心慢慢蒸。

8. 蒸好后不要急着切，等完全放凉后再切。

9. 斜线切成菱形，我这个只蒸了7层但是已经很漂亮了。Q弹美味，你值得尝试哦!：)

椰汁糕小贴士

蒸一定要有耐心，千万不可以着急!这样蒸出来才层次分明!